VITAMINE B8 (Biotine)

Qu'est-ce que c'est ?
Du latin "vita", vie, prolongé du suffixe "amine" qui est le nom d'un radical en chimie, une vitamine est une substance organique nécessaire à la réalisation de réactions chimiques indispensables au bon fonctionnement d'un organisme animal et donc humain.

Les scientifiques pensaient autrefois qu'il n'y avait qu'une seule vitamine B. Ils savent maintenant que les vitamines B sont en fait plusieurs vitamines distinctes qui se trouvent souvent dans les même aliments. Ils en ont dénombré au départ 22, puis éliminé certaines qui se sont avérées ne pas faire partie de la famille des vitamines. Voilà pourquoi la liste des vitamines B n'est pas continue.

La vitamine B8 est une vitamine hydrosoluble (soluble dans l'eau) également appelée "biotine" ou "vitamine H".

Quel rôle pour l'organisme ?
Elle est nécessaire à la transformation de plusieurs composés, notamment le glucose et les gras.
Elle joue un rôle contre la chute des cheveux et participe aux traitements des affections dermatologiques.
Elle est utile au bon fonctionnement de l’intestin et redonne de l’appétit.

Il n'a pas été observé de carence en vitamine B8.

Apports nutritionnels recommandés
en microgrammes (millionièmes de grammes) par jour

- Nourrissons : 50 µg
- de 1 à 3 ans : 50 µg
- de 4 à 6 ans : 60 µg
- de 7 à 9 ans : 70 µg
- de 10 à 12 ans : 90 µg
- de 13 à 15 ans : 100 µg
- de 15 à 19 ans : 200 µg
- de 20 à 74 ans : 300 µg
- plus de 75 ans : 300 µg

Cas particuliers :
- Femme enceinte : 300 µg
- Femme allaitante : 300 µg

Où en trouver
Elle est très répandue, on la trouve dans la plupart des aliments et la flore intestinale en produit.
Les meilleures sources de vitamine B8 se trouvent dans les levures de bière, les abats (foie, rognons…), le poisson, le jaune d’œuf, les champignons, les légumineuses (soja, pois, lentilles…).

Les légumes frais (haricot vert, épinard, chou-fleur…), les viandes (agneau, mouton, porc…), la banane, les noix (noix, arachides, noisettes…), les graines (de lin, de tournesol…) et les produits laitiers contiennent également de la vitamine B8.

Pourquoi?