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Le magnésium, au moins aussi important que le calcium pour l’os

La densité et le contenu en minéraux des os des enfants seraient associés à la quantité de magnésium absorbée par l'organisme et non à celle de calcium. C'est le résultat d'une étude américaine portant sur 63 enfants en bonne santé, âgés de quatre à huit ans, qui ont été étudiés dans un cadre hospitalier. Les aliments riches en magnésium comme l'avoine et les amandes seraient donc tout aussi importants que le lait pour les os d’un enfant.

Source : La Nutrition, par Marc Gomez
 

Des métaux toxiques dans les rouges à lèvres et les glosses

Des doses inquiétantes de plomb, de cadmium, de manganèse, de chrome et d'aluminium dans des rouges à lèvres et des glosses ont été retrouvées par des chercheurs californiens. Sur 32 produits testés, la plupart contenaient de fortes concentrations de titane et d’aluminium, tous contenaient du manganèse, 75 % du plomb… Plus de 30 % avaient des doses de chrome supérieures au maximum acceptable dans le cadre d'une utilisation normale.

Source : La Nutrition, par Marie-Céline Jacquier
 

La sauge : l'herbe sacrée

Elle aromatise une grande variété de plats et elle est parfaite en infusion du soir. Longtemps associée à l'immortalité et à la longévité, c'est une des fines herbes les plus riches en antioxydants…

Viesaineetzen.com - La sauge : l'herbe sacrée

Originaire du sud de l'Europe, d'Asie Mineure, d'Amérique centrale et du sud, la sauge est l'une des herbes les plus anciennement cultivées. Au Moyen-Âge on la considère comme une panacée du point de vue médicinal. Les Chinois échangent alors leurs feuilles de thé les plus précieuses contre des feuilles de sauge, pour bénéficier des nombreuses vertus qu'on lui attribue à l'époque.
Le proverbe provençal dit : "Qui a de la sauge dans son jardin, n'a pas besoin d'un médecin".

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Salvia

Le mot vient du latin "salvia", du verbe salvare, sauver, guérir, en référence aux propriétés médicinales de la plante.

Dans la Bible, c'est elle qui dissimule dans ses feuilles de velours Marie et l'enfant Jésus de la vue des soldats qui sacrifiaient les nouveaux-nés.

On l'appelle aussi : "herbe sacrée", "thé de Provence", "thé de Grèce", "thé d'Europe", "langue de chameau".

Cousine de la menthe
C'est une cousine de la menthe, de la lavande, du romarin, de la sarriette et du thym, toutes de la famille des Lamiacées. C'est généralement la feuille, à la saveur amère, épicée, piquante, à l'odeur de camphre, qui est utilisée en cuisine et pour un usage médicinal.




Les jeunes découvrent la boisson avant la cigarette

59 % des élèves de sixième déclarent avoir déjà bu une boisson alcoolisée (83 % en troisième et 93 % en terminale), selon une étude du BEH (Bulletin épidémiologique hebdomadaire). Au début c'est un verre par-ci par-là, souvent de cidre ou de champagne dans le cadre familial. Puis la fréquence augmente, accompagnée de pratiques excessives, avec de la bière et des alcools forts.

Source : Le Figaro, par Marielle Court
 

Une canette de soda par jour augmente de 22 % votre risque de diabète

28 000 adultes dans 8 pays européens ont été concernés pas cette étude EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition) publiée en avril dernier.
Résultat : la consommation quotidienne de 336 g de boisson gazeuse sucrée est associée à une augmentation de 22 % du risque de diabète de type 2, alors qu'on n'observe aucune association de ce type avec la consommation de jus de fruits et de nectars.

Source : La Nutrition, par Marie-Céline Jacquier
 

La banane réduirait les risques d'AVC de 24 %

Avec ses 413 mg de potassium par fruit, la banane serait l'aliment parfait pour minimiser les risques cardiaques ou artériels… C'est l'analyse qu'ont faite des chercheurs de l'OMS (Organisation Mondiale de la Santé) à partir de 35 études réunissant au total 1 606 participants, les uns souffrants d'hypertension et les autres en bonne santé. Pour les premiers, l'augmentation d'apport en potassium abaissait les risques d'accidents cardio-vasculaires de 24 %, et pourrait avoir des effets bénéfiques même sur les enfants.

Source : L'Express, par Kathleen Bousiquier
 

Les 6 plus gros nids à microbes de votre cuisine

Les bacs à légumes et à viande du frigo, le joint du mixeur, l’ouvre-boîte, les spatules en caoutchouc et le joint des boîtes plastique destinées aux aliments, c'est le "top 6" des nids à microbes de nos cuisines, selon le dernier rapport de NSF International. Les scientifiques ont analysé, auprès d'un échantillon de 20 familles, 14 ustensiles et éléments que l’on trouve généralement dans une cuisine.

Source : La Nutrition, par Sylviane Passard
 

La méditation de pleine conscience pourrait aider pour la régulation de la douleur et le TDAH

Plus de capacité de concentration et un cortex cérébral plus épais chez les adeptes de la méditation de pleine conscience… C'est le résultat d'une étude canadienne réalisée sur 18 pratiquants ayant accumulé au moins 1 000 heures de méditation. Les chercheurs pensent donc que cette discipline pourrait avoir un effet sur le contrôle de la douleur ainsi que sur les troubles déficitaire de l'attention avec ou sans hyperactivité (TDAH).

Source : Psychomédia
 

Le Kalari : un art martial qui relaxe

Considéré comme le père de tous les arts martiaux, le Kalaripayatt ou Kalari a des adeptes en France. Si ces derniers sont venus au départ chercher un moyen de se défouler, ils rencontrent dans cette pratique esthétisme et spiritualité.

Viesaineetzen.com - Le Kalari : un art martial qui relaxe

Postures inspirées du yoga, enchaînements chorégraphiques, attaques martiales : le Kalaripayatt, communément appelée en France "Kalari", a de multiples facettes.

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Basé sur l'imitation des animaux

Le Kalaripayatt est né en Inde, dans la région du Kerala. Si son ancienneté est incertaine, "les chercheurs disposent néanmoins de témoignages sur feuilles de palme remontant au 2e siècle avant J.C.", explique Jérôme Froment. Basé sur l’imitation du comportement des animaux comme l’éléphant, le serpent, le paon ou encore le poisson, "cet art martial de self-défense permet d’exploser dans l’espace, de faire ressortir un côté animal et guerrier."

On compte 4 niveaux dans la pratique du Kalaripayatt :
- meythari : la pratique pour maîtriser l'équilibre, travailler la concentration, développer la souplesse et la force,
- kolthari : la pratique des armes en bois,
- ankathari : la pratique des armes en métal,
- verumkai : la pratique de l'auto-défense à mains nues et la connaissance des points vitaux.

Une séance tonique…
Pieds nus et vêtus d’un simple survêtement, les pratiquants français du Kalaripayatt commencent leur séance par un échauffement. Ils alternent des séquences de respiration pour ouvrir l’énergie et favoriser la concentration, des séquences d’assouplissement, et des déplacements au ras du sol en postures animales inspirées du serpent ou du chat pour renforcer la souplesse du dos.




Viande rouge : des effets néfastes sur le cœur ?

La carnitine, qu'on trouve en grande quantité dans la viande rouge, pourrait favoriser le développement des maladies cardiovasculaires, selon une étude américaine. Métabolisée par la flore intestinale, cette molécule se transformerait en oxyde de triméthylamine (TMAO), un composé organique qui modifierait le taux de cholestérol dans le corps et favoriserait ainsi l’athérosclérose qui durcit et obstrue les artères.

Source : 24h Santé
 
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