Nanoparticules dans les aliments : l’Anses tire la sonnette d’alarme

900 produits alimentaires contenant des nanomatériaux ont été recensés par l’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) dans le bilan des travaux qu'elle a menés ces dernières années sur la présence de nanoparticules dans l'alimentation. 

Source : La Nutrition, par Marie-Céline Ray
 

Malbouffe et sédentarité… notre mode de vie a aggravé la pandémie

90 % des décès dus au Covid-19 ont touché des personnes avec une ou plusieurs comorbidités : obésité, diabète, hypertension, cancers… 75 % des patients admis aux soins intensifs du CHU de Lille étaient obèses, 85 % des obèses sévères avaient dû être intubés.

Source : Reporterre, par Gaspard d'Allens
 

Les Français ont consommé moins gras et moins d’alcool pendant le confinement (mais ont pris 3 kilos)

35 % des Français affirment avoir grossi (environ 3,2 kilos) pendant le confinement, selon un sondage Odoxa publié le 8 juin dernier. Pourtant le nombre de Français buvant de l’alcool de façon régulière ou occasionnelle a baissé de 6 % en deux mois (de 57 % à 51 %). Celui des consommateurs de produits gras a baissé de 3 %, de produits salés de 5 %.

Source : L'Obs
 

Coronavirus : la France à l’heure du retour à une vie "presque normale"

Les bars, cafés et restaurants des zones vertes sont enfin autorisés à rouvrir, depuis le 2 juin dernier. Les règles sanitaires sont strictes : 10 personnes maximum par table, 1 m au moins entre chaque groupe, consommation debout interdite dans les bars. Environ 17 % des restaurateurs ont affirmé ne pas être en mesure de rouvrir et certains établissements vont attendre septembre.

Source : Le Monde
 

La citronnelle : verveine des Indes

Plante aromatique capable d'apporter une touche exotique dans de nombreux plats, la citronnelle est également une plante médicinale. Elle a des vertus anti-moustiques, anti-inflammatoires, stimulantes pour la circulation sanguine et la digestion.

Viesaineetzen.com - La citronnelle : verveine des Indes

Originaire de l'Inde et du Sri Lanka, on l'utilise en Asie, depuis des millénaires, dans la cuisine ou comme plante médicinale. Elle est souvent plantée aux abords des maisons, afin d'éloigner les insectes. Les colons l'utilisaient pour ses vertus antiseptiques pendant les épidémies de fièvre jaune.

En savoir plus

Suggestion pour soigner un torticolis

Appliquer sur la zone douloureuse 3 gouttes d'un mélange à parts égales d'HE de Citronnelle de Java et d'HE d'Eucalyptus citronné.***

Cousine de la canne à sucre
C'est une plante herbacée, cousine de la canne à sucre, des bambous, des céréales (blé, riz, maïs, orge, millet, avoine, seigle…), tous de la famille des Poacées ou graminées.




Les aliments qui renforcent l’immunité

70 % de l'efficacité du système immunitaire se joue au niveau du microbiote intestinal. Il convient donc de "nourrir" les "bonnes bactéries" de notre intestin en leur fournissant des prébiotiques (ail, asperge, oignon, poireau, orge, avoine, agrumes, kiwi, graines de lin, de chia…).

Source : La Nutrition, par Marie-Charlotte Rivet Bonjean
 

Coronavirus : cuisine, courses, télévision… 8 effets du confinement sur le comportement des Français

Apprentis cuisiniers, joueurs de poker en herbe ou amateurs de bières… Les Français ont adapté leur mode de vie, depuis le 17 mars, sous les effets du confinement.

Source : Les Echos, par Yann Duvert
 

Covid-19 : Ces glucides anti-stress qu’il vaut mieux éviter

Plus de produits transformés que de produits bruts achetés par les ménages à l'occasion du confinement... Problème : ils apportent des glucides à index glycémique élevé, souvent pauvres en fibres alimentaires.

Source : La Nutrition
 

Du yoga en famille

Enfants ou ados, le yoga peut être une activité à pratiquer en famille avec, à la clé, de nombreux bienfaits comme l'apaisement du stress, l'apprentissage de la sérénité et de la bienveillance.

Viesaineetzen.com - Du yoga en famille

Le yoga peut se pratiquer facilement à la maison, seul ou à plusieurs, par exemple avec son conjoint et/ou ses enfants (voir : Du yoga à la carte). Pratiquer en famille permet de proposer des moments de calmes à ses bouts de chou, de les relaxer avant de dormir, de leur donner une boîte à outils dans la vie pour mieux se connaître et faire face aux évènements stressants.
Catherine Bouru, naturopathe et professeure de yoga pour les enfants et les ados, nous explique comment procéder et quelles sont les précautions à prendre.

Est-ce que le yoga est accessible aux enfants ? Aux ados ?
Catherine Bouru : Le yoga, sous une forme ludique, est complètement accessible aux enfants qui ont un imaginaire permettant une adhésion totale et rapide. En ce qui concerne les adolescents, j'aborde des sujets qui touchent leur quotidien et ils apprécient cette aide.




Comment bien dormir pendant le confinement

74 % des adultes auraient des problèmes de sommeil, la moitié estimant qu'ils sont apparus avec le confinement, selon un sondage Ifop mené sur 1 004 personnes. Réveils fréquents, cauchemars terrifiants, endormissement difficile... Sylvie Royant-Parola, médecin du sommeil et présidente du réseau Morphée, conseille de :

Source : Le Point, par Johanna Amselem
 
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