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La sensibilité au gluten n'est pas un mythe, elle existe bel et bien

Ballonnements et douleurs de l’intestin, brouillard mental, aphtes… Ce sont les symptômes constatés à la suite de la consommation de gluten par des chercheurs américains des Instituts nationaux de la santé (NIH). Cette nouvelle étude portait sur 59 personnes déclarant une sensibilité au gluten mais ne présentant pas de maladie céliaque.

Source : La Nutrition, par Sylviane Passard
 

Manger régulièrement des cacahuètes réduirait la mortalité cardiovasculaire

Jusqu'à 38 % de baisse de la mortalité due aux pathologies cardiovasculaires et jusqu'à 21 % de baisse de la mortalité générale… La consommation d'arachides aurait donc des effets bénéfiques pour la santé, même en petite quantité, affirme une étude réalisée auprès de 70 000 Américains et 130 000 Chinois.

Source : Le Parisien
 

Le monde mange de plus en plus mal

Pas brillant ! La France est 137e sur 187 pays dans le monde pour la qualité de son régime alimentaire, si l'on prend en compte la présence dans nos assiettes de produits sains (céréales, poissons, fruits, légumes et corps gras non saturés). C'est le classement que vient de publier la revue médicale The Lancet Global Health. En tête : La Barbade, les Seychelles et l'île Maurice.

Source : Le Figaro, par Thomas Cavaillé
 

Étiquetage nutritionnel simplifié : un "antidote simple et efficace contre le marketing alimentaire", selon l'UFC-Que C

Un "outil informatif et éducatif réellement au service des consommateurs"… C'est le verdict de l'association de consommateurs UFC-Que Choisir sur l'étiquetage nutritionnel simplifié par codes couleurs après un test portant sur 300 produits de consommation courante. Les pastilles vont du vert au rouge en passant par le jaune et l'orange.

Source : Santé Médecine
 

La méditation de pleine conscience pour un meilleur sommeil : étude

La méditation de pleine conscience pourrait être la clé pour retrouver un sommeil profond et réparateur, selon des chercheurs de Los Angeles. Ces derniers ont étudié 49 personnes âgées en moyenne de 66 ans et souffrant de troubles du sommeil modérés.

Source : La Dépêche
 

Bien récupérer après une journée de ski

Attention à l'accident classique, le 3e jour après le début des vacances, rançon du manque de préparation de la plupart des skieurs ! Si on a zappé les exercices physiques avant de partir, voici les conseils du kiné :
- prendre un bon bain après l'effort en terminant par une douche froide sur les jambes ;

Source : Le Point, par Stéphane Demorand
 

Le jogging avec modération

Autant de risque de mortalité pour les joggers intensifs que pour les sédentaires. C'est le résultat d'une étude suédoise qui vient d'être réalisée auprès de plus de 5 000 personnes sur une durée de 12 ans. En revanche les joggers légers et moyens, ceux qui courent entre 1 et 2,4 heures par semaine, seraient associés à un risque plus bas.

Source : Passeport Santé, par Marion Amsellem
 

Le piment : une nouvelle clé pour lutter contre l'obésité ?

La capsaïcine contenue dans le piment permet de brûler les graisses. Grâce à ce composé qui donne au piment sa saveur piquante et brûlante, on pourrait donc perdre du poids sans restreindre son apport calorique.

Source : Futura-Sciences
 

Les bienfaits de la sieste après une courte nuit confirmés scientifiquement

Une sieste de seulement 30 minutes pourrait inverser l'impact hormonal d'une mauvaise nuit et restaurer la santé du système neuro-endocrinien et immunitaire. C'est la conclusion d'une étude française réalisée auprès d'une dizaine d'hommes en bonne santé âgés de 25 à 32 ans, soumis à 2 sessions de sommeil dans un laboratoire.

Source : 20 Minutes, par A.B
 

Vin rouge : le resvératrol pourrait améliorer la mémoire des séniors

Le revératrol contenu notamment dans le vin, le chocolat, les cacahouètes et certaines baies aiderait à prévenir les pertes de mémoire en lien avec l'âge. C'est la conclusion d'une étude états-unienne réalisée sur deux groupes de rats dont l'un a reçu un traitement à base de resvératrol.

Source : Santé Médecine
 
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