Le monde entier se ligue contre les mauvaises graisses

10 millions de vie pourraient être sauvées en éliminant les acides gras trans (AGT) de l'alimentation, selon l'OMS (Organisation Mondiale de la Santé). Présents comme stabilisateurs et conservateurs dans les margarines, la pâtisserie industrielle ou les barres chocolatées, les AGT seraient responsables dans le monde de 500 000 décès prématurés chaque année par maladie cardiovasculaire.

Source : Le Monde, par Paul Benkimoun
 

Pourquoi manger moins de sucre permet de vivre plus longtemps en meilleure santé

Consommer trop de sucre favorise le diabète, le syndrome métabolique et la surcharge de graisse dans le foie, selon Édouard Pélissier, chirurgien spécialisé en cancérologie. "Ce n'est pas un aliment dont on a besoin, contrairement à ce que beaucoup de gens pensent." Car il ne faut pas confondre les glucides et les sucres qui ne sont qu'une famille des glucides.

Source : Le Figaro, par Christophe Doré
 

Yoga, méditation : le lien entre respiration et meilleures capacités mentales expliqué

La respiration régule directement les niveaux de production d'un neurotransmetteur, la noradrénaline, qui aide notamment à développer de nouvelles connexions dans le cerveau. C'est la conclusion d'une étude irlandaise qui vient d'être publiée dans la revue Psychophysiologie.

Source : Psychomédia
 

Santé : focus sur la bigorexie, l'addiction au sport

Culte du corps, obsession de la minceur, nécessité de combler un vide affectif ou professionnel… La bigorexie (de l'anglais "big", grand, et du grec "orexis", désirs) est une maladie à part entière qui se manifeste par une dépendance excessive à l'activité sportive, avec le risque de se couper de son cercle d'amis et de sa famille.

Source : Pratique.fr, par Pauline Habib
 

Fabriquez votre propre vernis à ongles naturel et bio

Les produits du commerce sont principalement composés de substances de synthèse toxiques pour la santé. Il est possible de faire soi-même un vernis à ongles avec des ingrédients pour la cuisine qui peuvent être ingérés sans risque (idéal pour les enfants).

Source : Kaizen, par Valérie Desgardin-Bourdeau
 

Le clou de girofle : champion pour les antioxydants !

Reconnaissable à son odeur caractéristique qui évoque irrésistiblement le cabinet du dentiste, il parfume de nombreux plats et desserts. Son huile essentielle soulage les douleurs dentaires et possède bien d'autres propriétés.

Viesaineetzen.com - Le clou de girofle : champion pour les antioxydants !

Originaire de l'archipel des Moluques, en Indonésie, il arrive en Europe vers le 4e siècle. Il est alors aussi recherché que le poivre (voir encadré). Aujourd'hui, le clou de girofle de meilleure qualité est toujours produit principalement en Indonésie mais aussi en Tanzanie.

Publicité

En savoir plus

Depuis des millénaires

Des archéologues ont découvert un clou de girofle sur un site mésopotamien vieux de 1 700 ans avant J.C.
On en trouve la trace en Inde dans des écrits ayurvédiques vieux de plusieurs millénaires ainsi que dans le Ramayana, écrit vers 200 av. J.C.
En Chine, on l'utilise déjà sous la dynastie des Han (206 av. J.C. – 220 après J.C.) pour ses propriétés médicinales et culinaires. Avant de se présenter devant l'empereur, un courtisan devait purifier son haleine en mâchant un clou de girofle.
Il était apprécié dans l'Antiquité, chez les Grecs et les Romains.
Chez nous, il devient à la mode au Moyen-Âge où il est considéré comme un remède universel : les oranges cloutées de girofle étaient censées, par exemple, protéger contre la peste. À l'époque de Shakespeare, on le portait à la ceinture contre les mauvaises odeurs.

Au 18e siècle, Pierre Poivre, missionnaire français devenu Intendant des Isles de France (Île Maurice) et de Bourbon (La Réunion), prend conscience de l'intérêt du commerce des épices, monopolisé par les néerlandais. Il parvient à casser ce monopole en introduisant sur ces îles des plants de muscadiers et girofliers.

Cousin de l'eucalyptus
Le giroflier, qui peut atteindre jusqu'à 20 mètres de hauteur, est cousin de l'eucalyptus, du myrte ou du goyavier, tous de la famille des myrtacées.
On en consomme le bouton floral, blanc rosé, qui, une fois séché au soleil, prend une teinte brun foncé : le clou de girofle.




L’alcool déséquilibrerait le microbiote buccal

Inflammation des gencives, parodontites, problèmes cardiaques voire certains cancers seraient favorisés par les bactéries nocives présentes dans la bouche et qui se trouvent en surnombre chez les gros consommateurs d'alcool.

Source : La Nutrition, par Marie-Céline Ray
 

Pourquoi les sucres lents sont bons pour la santé

Ils libèrent le glucose progressivement dans l'organisme : on ne parle plus de sucres lents mais d'aliments à index glycémique (IG) bas. L'IG mesure la capacité d'un aliment à élever le taux de glucose dans le sang dans les 2 heures après son ingestion. Il est de 100 pour le sirop de glucose.

Source : Le Figaro, par Laurent Giordano
 

Grèves SNCF : que faire contre la fatigue des transports ?

Transformer le temps d'attente en temps de détente et de récupération, c'est le conseil d'un sophrologue et d'une psychologue en période de grèves des transports. En ces temps troublés, il n'est en effet pas rare de voir la durée de transport doubler, voire tripler ou quadrupler.

Source : Santé Magazine, par Elena Bizzotto
 

La réflexologie plantaire, c'est le pied ?

Pratique manuelle de bien-être, la réflexologie plantaire permettrait de soutenir le processus d'autoguérison dans de nombreux domaines physiques, psychiques et émotionnels. En automassage ou dans le cadre de consultations avec un professionnel.

Viesaineetzen.com - La réflexologie plantaire, c'est le pied ?

Il s'agit d'une technique manuelle de massage et d'acupression sur l'ensemble des pieds qui est censée encourager le processus d'autoguérison naturel du corps humain.
"La réflexologie est une thérapie holistique qui soutient les processus biologiques de régulation de l'organisme. Elle agit non seulement sur les symptômes mais également sur le terrain qu'elle va rééquilibrer", explique Murielle Toussaint, journaliste et naturopathe*.

Publicité

En savoir plus

Exemples : toux, déprime, digestion difficile

Toux sèche
Les zones réflexes à stimuler sont les poumons et le côlon avec une goutte d'huile essentielle (HE) d'eucalyptus citronné (massage lent et profond). Autres zones à stimuler : diaphragme et trachée.

Déprime
Les zones réflexes à stimuler sont l'intestin grêle et le cœur avec une goutte d'HE de néroli (massage léger et rapide). Autres zones à stimuler : poumons, reins, hypophyse.

Digestion difficile
Les zones réflexes à stimuler sont l'estomac et la rate avec une goutte d'HE de coriandre (massage léger et rapide). Autres zones à stimuler : pancréas, foie, glandes surrénales.

Source : Mon cahier de réflexologie plantaire, Murielle Toussaint, éditions Mosaïque-Santé

Une pratique ancestrale
Cette pratique existe depuis l'Antiquité.
"En Asie, notamment en Chine et en Inde, les techniques de réflexologie sont utilisées avec succès dans la médecine traditionnelle depuis des millénaires. On a même trouvé des dessins témoignant de l'utilisation d'une thérapie analogue dans l'Égypte antique et dans la civilisation Inca."


                
Syndiquer le contenu