Top 3 des applis pour savoir ce qui se cache dans les produits du quotidien

Les applications mobiles qui décryptent les étiquettes sont en plein essor…

Source : We Demain, par Nina Schretr
 

Une semaine au régime bio : "nous avons éliminé le glyphosate de nos corps"

Une semaine suffirait pour éliminer le glyphosate de l'organisme, selon cette expérience réalisée par une famille française pour We Demain et l'ONG Générations Futures.

Source : We Demain, par Gilles Navarro
 

Les yaourts : une raison pour laquelle ils ne sont pas si bons pour la santé (en particulier pour les enfants)

Même bio, un yaourt est une source de sucre trop importante. C'est ce que vient de mettre en lumière un étude britannique réalisée sur 900 yaourts et produits à base de yaourts vendus au Royaume-Uni. Leur teneur en sucre varie énormément selon les catégories de produits. Seuls les yaourts naturels et grecs en ont une faible (maximum de 5 g de sucre totaux par 100 g).

Source : Psychomédia
 

Le sucralose, l'édulcorant qui diminue la sensibilité à l'insuline

Les édulcorants de synthèse, notamment le sucralose, provoquent un déséquilibre du microbiote intestinal qui conduit à des troubles métaboliques. C'est ce que vient de montrer un essai clinique publié dans l'American Journal of Clinical Nutrition.

Source : La Nutrition, par Juliette Pouyat
 

"Les faux aliments sont la première cause de décès dans les pays occidentaux"

Les produits ultra-transformés ressemblent à des aliments mais n'en sont pas. C'est le verdict d'Anthony Fardet, chercheur en alimentation préventive et holistique, dans son livre Halte aux aliments ultra-transformés! Mangeons vrai, éditions Thierry Souccar.

Source : La Nutrition, par Marc Gomez
 

Un Français sur cinq n'a pas assez d'argent pour manger sainement

21% des Français disent ne pas pouvoir s'offrir une alimentation saine leur permettant de faire trois repas par jours et 27 % déclarent ne pas avoir les moyens financiers de s'acheter quotidiennement des fruits et légumes. C'est le verdict alarmant du dernier baromètre Ipsos-Secours populaire.

Source : Huffington Post
 

Hypertension : l'alimentation peut éliminer le besoin de médicaments

Alimentation plus saine et pratique régulière d'exercices physiques : première étape pour diminuer la tension artérielle, selon l'American College of Cardiology... Une nouvelle étude états-unienne vient d'être réalisée auprès d'environ 130 personnes non soumises à un traitement médicamenteux, avec une tension artérielle entre 130/80 et 160/99 mmHg.

Source : Psychomédia
 

Pourquoi manger des champignons pourrait réduire le risque de diabète

On y trouve des fibres qui modifient le microbiote intestinal, ce qui favorise la production d’acides gras à courte chaîne et diminue le risque de diabète de type 2. Une nouvelle étude a été réalisée sur deux groupes de souris, l'un avec un microbiote intestinal classique et l'autre sans microbiote. Les deux groupes ont reçu chaque jour une portion de champignons crus.

Source : La Nutrition, par Juliette Pouyat
 

Des perturbateurs endocriniens dans nos assiettes ?

"Plus de six résidus de pesticides sur dix quantifiés dans l'alimentation européenne sont des perturbateurs endocriniens suspectés", alerte l'ONG Générations futures.

Source : L'Express
 

Alimentation : l'ANSES met en garde contre la consommation excessive d'algues

Attention à l'iode contenu dans les algues ! Un apport excessif peut provoquer un dysfonctionnement de la thyroïde, une insuffisance rénale ou des maladies cardiaques. C'est l'avertissement que vient de lancer l'Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail). Wakamé, kombu, laitue de mer, nori… Les algues commencent à envahir nos assiettes.

Source : Pratique.fr, par Louisa Bourgeois
 
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