48 000 décès par jour en France sont dûs aux particules fines, au monoxyde de carbone, à l'ozone, au dioxyde d’azote et au soufre, issus principalement du chauffage au bois, des moteurs diesel et de l’industrie. La pollution de l'air est la troisième cause de mortalité derrière le tabac et l’alcool.
Des perturbations du fonctionnement des gènes par épimutation du sperme… C'est le verdict d'une étude états-unienne publiée tout récemment et portant sur 450 rats s'étalant sur trois générations. Sur la première génération, les effets de l'herbicide sont négligeables.
L'intervention sur le microbiote intestinal par un changement alimentaire ou une utilisation de probiotiques permet de soulager l'anxiété, selon une étude chinoise analysant 21 travaux portant en tout sur environ 1 500 personnes. 11 études vont dans ce sens.
Des blessures graves pour environ la moitié des blessés : blessures osseuses, blessures des nerfs, tendons ou ligaments. 15 % ont subi un traumatisme crânien. C'est le résultat d'une étude états-unienne publiée le 2 mai dernier et réalisée à Austin (Texas) entre septembre et novembre 2018. La moyenne sur la période est de 20 blessés tous les 100 000 trajets en trottinette électrique.
90 % plus de risques de développer un cancer de l'œsophage, si l'on boit son thé quotidien (à raison de 70 cl) à plus de 60°C… C'est le résultat d'une méta-analyse publiée récemment dans l'International Journal of Cancer. L'étude porte sur plus de 50 000 personnes de 40 à 75 ans, suivies pendant 10 ans.
20 % des plus de 60 ans ont un faible taux de vitamine B12 aux États-Unis, selon l'association de consommateurs Consumer Reports. Cette vitamine est nécessaire pour la production des globules rouges, l'élaboration du système nerveux et de l'ADN.
L’avocat a un pouvoir rassasiant plus élevé et il est plus satisfaisant quelques heures après le repas. C'est le constat d'une nouvelle étude parue dans la revue Nutrients, réalisée auprès de 31 adultes en surpoids ou obèses.
Se reconnecter avec la nature, faire le ménage chez soi et dans sa tête, faire du sport en extérieur… Ce sont de bons moyens de se ressourcer au mois de mai.
De la pulpe de baobab en poudre dans les yaourts, les gâteaux ou les smoothies… Elle est bénéfique pour la santé du fait de sa teneur élevée en calcium, en vitamine C, en fibres.
Flexible et végétarien, le flexitarien a, selon les études scientifiques, le meilleur régime qui soit sur le plan de la santé avec un impact environnemental modéré.
Généralement le flexitarien mange végétarien chez lui, y compris des œufs et des produits laitiers (lacto-ovo-végétarien). Il s'adapte dès qu'il prend ses repas à l'extérieur, au restaurant, en famille ou chez des amis. Il mange de la viande ou du poisson moins d'une fois par semaine mais plus d'une fois par mois (voir encadré).
Ses raisons pour diminuer sa consommation de viande s'articulent autour du bien-être animal, de la santé et de l'impact écologique de l'élevage sur la planète.
Ce régime, apparenté au régime méditerranéen, souple, simple à suivre et qui ne nécessite pas de connaissances approfondies en diététique, serait le régime santé par excellence, selon Édouard Pélissier, chirurgien en cancérologie, membre de l'Académie des sciences de New York.*
Flexitarien = semi-végétarien.
Il s'agit d'être flexible dans une pratique alimentaire à dominante végétarienne.
Le mot est apparu au début des années 2000 aux États-Unis et a intégré en France le dictionnaire Robert en 2018.
Il a un certain succès, sans doute car il sonne mieux que "semi" qui suggère que l'on fait quelque chose à moitié. Les adversaires de tout compromis considèrent néanmoins que c'est une notion confuse voire un "buzzword à trois sous".
Mieux que les autres régimes
Comparé au régime omnivore, les études montrent qu'il est associé à moins de prise de poids, moins de cancer, de diabète, de syndrome métabolique et de maladie intestinale inflammatoire chronique.*
48 000 décès par jour en France sont dûs aux particules fines, au monoxyde de carbone, à l'ozone, au dioxyde d’azote et au soufre, issus principalement du chauffage au bois, des moteurs diesel et de l’industrie. La pollution de l'air est la troisième cause de mortalité derrière le tabac et l’alcool. 
Des perturbations du fonctionnement des gènes par épimutation du sperme… C'est le verdict d'une étude états-unienne publiée tout récemment et portant sur 450 rats s'étalant sur trois générations. Sur la première génération, les effets de l'herbicide sont négligeables.
L'intervention sur le microbiote intestinal par un changement alimentaire ou une utilisation de probiotiques permet de soulager l'anxiété, selon une étude chinoise analysant 21 travaux portant en tout sur environ 1 500 personnes. 11 études vont dans ce sens.
Des blessures graves pour environ la moitié des blessés : blessures osseuses, blessures des nerfs, tendons ou ligaments. 15 % ont subi un traumatisme crânien. C'est le résultat d'une étude états-unienne publiée le 2 mai dernier et réalisée à Austin (Texas) entre septembre et novembre 2018. La moyenne sur la période est de 20 blessés tous les 100 000 trajets en trottinette électrique.
90 % plus de risques de développer un cancer de l'œsophage, si l'on boit son thé quotidien (à raison de 70 cl) à plus de 60°C… C'est le résultat d'une méta-analyse publiée récemment dans l'International Journal of Cancer. L'étude porte sur plus de 50 000 personnes de 40 à 75 ans, suivies pendant 10 ans.
20 % des plus de 60 ans ont un faible taux de 
L’avocat a un pouvoir rassasiant plus élevé et il est plus satisfaisant quelques heures après le repas. C'est le constat d'une nouvelle étude parue dans la revue Nutrients, réalisée auprès de 31 adultes en surpoids ou obèses.
Se reconnecter avec la nature, faire le ménage chez soi et dans sa tête, faire du sport en extérieur… Ce sont de bons moyens de se ressourcer au mois de mai. 
De la pulpe de baobab en poudre dans les yaourts, les gâteaux ou les smoothies… Elle est bénéfique pour la santé du fait de sa teneur élevée en 
