2018, année record pour l'agriculture bio en France

12 % des consommateurs ont mangé du bio tous les jours en 2018, selon le dernier rapport de l'Agence Bio. Et plus de 9 Français sur 10 ont déclaré avoir consommé des produits biologiques. La production bio a doublé en 5 ans avec une progression particulièrement marquée pour les céréales, oléagineux, protéagineux, les légumes, les fruits et les vignes. La surface des terres cultivées en bio atteint aujourd'hui 2 millions d'hectares, soit 7,5 % de la surface agricole utile. Le nombre de conversions a atteint un chiffre record avec 6 600 agriculteurs, soit 16 par jour ! Les agriculteurs bio représentent aujourd'hui 10 % des agriculteurs français. Plus de 150 000 emplois directs sont concernés, plus du double qu'en 2012.

Source : We Demain, par Romane Brisard
 

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