Vachement bien le bouillon de légumes, pour faire cuire les céréales !
Mais pour éviter d'utiliser des bouillons cubes tout faits, il suffit de garder l'eau de cuisson des légumes. On peut aussi quand on fait une soupe rajouter de l'eau et la mettre de côté avant de servir la soupe.
Dans les deux cas on garde l'eau dans une bouteille au frigo (une semaine environ) ou encore mieux, on la verse dans un sac en plastique et on congèle !