Cuisiner en toute simplicité

Viesaineetzen.com - Cuisiner en toute simplicité
Mireille Saimpaul, éditons Dangles

C'est un véritable guide pour une alimentation respectueuse de la santé et de la planète. À travers le personnage de Cerise, une "apprentie décroissante", l'auteur explique très simplement comment organiser sa cuisine, quels sont les modes de cuisson gourmands et économes en énergie, comment faire soi-même ses conserves ou ses graines germées, apprendre à se servir de tous les produits étranges qu'on voit dans les magasins bio, réaliser des recettes faciles, accommoder les restes… Sans oublier les animaux. Le livre est bourré de trucs et d'astuces. Le parti pris écolo est affiché mais sans en faire "une fixation ni abandonner sa joie de vivre" ! 

La revue de presse

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