Il est addictif mais il jouerait un rôle bénéfique pour la santé. Selon une étude récente réalisée sur 13 ans auprès de 400 000 personnes, même à des doses très importantes (plus de 4 cafés par jour), le café, décaféiné ou pas, aurait un effet protecteur notamment contre les maladies infectieuses, les infections respiratoires, le diabète, les accidents vasculaires cérébraux et il diminuerait la mortalité.
Il est paradoxal de constater que certaines de nos drogues sont associées à une plus grande espérance de vie !