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Les élevages de poissons responsables de la surpêche

Il faudrait diviser par deux le niveau de pêche actuelle si l'on voulait préserver l'écosystème ! Un récent rapport réalisé par 13 experts internationaux met en garde contre la surpêche des petits poissons (sardines, harengs, anchois, etc.) qui représente plus de 37 % de l'ensemble de la pêche contre 8 % il y a 50 ans. 90 % de ces prises sont broyées et transformées en farine et huile de poisson pour nourrir les poissons d'élevage, le reste est destiné à la consommation humaine.
Des espèces ont disparu dans certaines régions (mer Noire, Namibie) et le déclin menace également les gros poissons et mammifères marins qui dépendent de ce maillon essentiel de la chaine alimentaire.
De plus les petits poissons sont les moins pollués et les plus riches en oméga-3 !

Source : La Nutrition, par Jacques Robert
 

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Moment zen

Dans la journée, je fais une pause pour le thé, comme une cérémonie japonaise ou une coutume anglaise, mais avec ma méthode à moi.