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17/02/2011
Êtes-vous beurre, margarine ou huile d'olive ? Envoyez-nous vos questions sur les matières grasses pour notre prochaine rencontre avec Claude Aubert, ingénieur agronome et auteur de L'art de cuisiner sain éditions Terre Vivante.
23/02/2011
#1
Huile d'olive bio ou non bio ?
Quelle est la différence entre une huile d'olive bio et non bio ? Il paraît que de toute façon la culture de l'olivier ne nécessite pas de pesticides...
22/02/2011
#2
toujours 2 beurres dans mon frigo
J'utilise du beurre normal pour cuisiner et pour mes enfants (genre Président) et j'utilise du St Hubert 41 pour mes tartines du matin. Ai-je raison d'alterner avec 2 beurres et de ne pas donner de St Hubert à mes enfants ?
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La revue de presse
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Moment zen
Je vais dans un square, un parc ou un zoo et j'observe longuement les animaux : oiseaux, chiens, chats, tigres ou singes me permettent de reprendre contact avec ma propre animalité.
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La vidéo est en ligne. Voici toutes les réponses de Claude Aubert pour Bien utiliser les matières grasses...