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Renatabeny
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A rejoint: 12/07/2010

BONJOUR! Si vous etes comme moi et ne supportez pas jeter votre pain dur,voici une recette qui règle ce problème,le plat s'appelle "SFIRIA": Ingrédients (pour 6 personnes) : - 3 baguettes de pains rassies - 6 morceaux de poulet - 2 cuillère à soupe d'huile -100Gr de fromage rapé - 1 gros oignon - 1/2 cuillère à café de canelle - 1 poignée de pois chiche (trempés la veille) - sel Préparation : Faire revenir le poulet avec oignon rapé,sel, huile,poivre,canelle. Ajouter ensuite 3 verres d'eau et laisser cuire.mettre les poic chiches à mi cuisson du poulet Entretemps préparer le pain rassis en le mouillant un peu dans de l'eau et pressez-le; le mettre dans un saladier et le mélanger avec toutes les épices sus-citées. Bien mélanger, arroser avec un peu d'eau de fleur d'oranger juste assez pour pouvoir former avec ce mélange des petites boules. faire frire les boulettes Les égoutter sur du papier absorbant. Une fois le poulet cuit vérifier qu'il reste de la sauce. Mettre les petites boules dans un plat et arroser de sauce. Selon les goûts vous pouvez aussi mettre les boules dans la sauce mais à mon avis c'est meilleur quand on arrose - Bon appétit

Jacques
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A rejoint: 12/07/2010
originale cette recette, il

originale cette recette, il me reste pas mal de pain dur,je v voir ce que ca donne

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