Régime Crétois

Le régime crétois (ou régime méditerranéen) tient sa popularité actuelle d'études récentes dont la première date de 1956, montrant qu'on mourait moins en Crète qu'ailleurs des suites des maladies cardio-vasculaires.
Cette île possède un des taux de mortalité le plus bas du monde !

Des études comme celle du nutritionniste Serge Renaud en 1988 ont démontré scientifiquement que le régime crétois est suffisant pour apporter un soutien plus que significatif aux traitements des maladies coronariennes et sans doute pour assurer une prévention efficace contre elles.

Il limiterait également l'apparition de certains cancers, aurait une influence bénéfique sur l'hypertension artérielle, favoriserait le maintien des facultés mentales jusqu'à un âge avancé et, selon une étude de 2006, pourrait contribuer à la prévention de la maladie d'Alzheimer.

En quoi consiste le repas crétois ?
Beaucoup de fruits (de saison et du pays),
Beaucoup de légumes, cuits ou cru,
Des céréales sans gluten (riz, polenta, millet),
De l’huile d’olive (17 litres par an et par habitant),
Un peu de fruits secs,
Un peu de légumineuses avec les céréales (haricots secs, lentilles, pois chiches),
Un peu de fromage de chèvre ou brebis,
Du poisson frais ou pêché en mer (pas de pisciculture),
Très faible consommation de viande rouge (essentiellement du mouton),
Des œufs (bio),
Un peu de vin rouge à tanin (2 à 3 verres par jour maximum) en mangeant.
Voilà avec quoi l’on fait de beaux vieillards en Crête !

Pour ce qui nous concerne, l'intérêt principal de ce régime est que, loin des régimes restrictifs, c'est une façon de vivre au quotidien le plaisir d'une alimentation simple, fraîche, agréable, bon marché, et saine.

La revue de presse

Transformer le temps d'attente en temps de détente et de récupération, c'est...

Le développement du cerveau du fœtus serait impacté par les particules fines, m...

"Refusons d'être des cobayes ! Nous ne voulons plus mourir empoisonné.e.s,...

15 % de surface agricole en bio ou en conversion en 2022, 20 % de produits bio en restauration...

Les douches représentent 40 % de l'eau consommée par un foyer. Pour changer la salle...

Après janvier et février, le mois de mars sera également remboursé aux...