En plein hiver, rien de tel que des soupes pour se détoxifier (surtout après les fêtes) et pour se réchauffer !!!!
Pas compliqué de mettre des légumes du marché dans une grande casserole et de faire cuire le tout une demi-heure.
Le bonne vieille recette poireaux, carottes, navets, pommes de terre est toujours bienvenue. On peut aussi remplacer les poireaux par du chou vert. Ou faire de la soupe de potiron ou de potimarron... Mmmmh...