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Recette

Le Popeye (céleri-rave, épinard, persil, orange)

Préparation : 10'
Cuisson : 15'
Smoothie pour 2 personnes
Ingrédients :

1/4 de céleri-rave
3 oranges (ou 25 cl de jus d'orange)
100 g de jeunes pousses d'épinard
3 branches de persil
2-3 glaçons
Smoothies, Pur jus de Légumes et de Fruits    

Rosalba de Magistris   

Albums Larousse   

Le Popeye (céleri-rave, épinard, persil, orange)

- Peler le céleri-rave et le couper en morceaux. Le faire cuire à l'eau pendant 15 minutes, pui l'égoutter, et le laisser refroidir.

- Couper les oranges en deux. Presser les.

- Placer le céleri dans le blender, ajouter les épinards crus, le persil et verser le jus d'orange.

- Mixer. Ajouter 2 ou 3 glaçons selon votre goût.

- Servir très frais.
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