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En entrée, plat de résistance ou repas complet, entière ou mixée, réconfortante en hiver ou rafraîchissante en été, la soupe est délicieuse et facile à préparer.

L'expression "avoir un cœur d'artichaut", montre bien comme il est tendre. Que l'on mange ses feuilles, son fond ou son cœur, il est délicieux, plein de fibres et d'antioxydants…

Elle est simple à préparer et fait le bonheur des grands comme des petits qui adorent la manger avec les doigts ! Excellente source de vitamine B9 et riche en antioxydants, dégustons-la avec délice…

Elle fait partie des légumes du soleil qu'on trouve notamment dans la ratatouille. Peu calorique, riche en fibres et antioxydants c'est l'alliée idéale d'un bon équilibre alimentaire…

Ce fruit exotique est une star. Ses bienfaits sont nombreux, notamment sur le plan cardiovasculaire. Mais il faut en user avec modération car il est victime de son succès et sa surproduction a des conséquences désastreuses sur l'environnement.

Dans le muesli ou le porridge, c'est la partenaire incontournable d'un petit-déjeuner énergétique et fortifiant. On peut l'intégrer dans de nombreux plats sucrés et salés. Elle aurait aussi des vertus préventives contre les maladies cardio-vasculaires…

Science du corps et de l'esprit, c'est la plus ancienne des médecines traditionnelles. En France, l'âyurveda est encore peu représentée mais son approche est intéressante à découvrir notamment pour la prévention des maladies…

Après la pensée positive, après la psychologie positive, voici l'économie qui, elle aussi, peut être positive ! Il suffit pour cela qu'elle repose sur la notion "d'altruisme rationnel" et s'inscrive dans le respect des générations futures…

Facile à préparer, légère à déguster, crue ou cuite c'est un légume d'hiver incontournable…

Un outil pour mieux se connaître et mieux connaître les autres… L'ennéagramme tente de percer à jour nos motivations et, à partir de là, tisse une fine typologie de caractères…