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Contrairement à la morale de l'histoire, le deuxième des trois petits cochons, qui avait construit sa maison en bois, n'avait pas tout à fait tort ! Le bois est un matériau qui présente de multiples avantages, notamment sur le plan écologique…

Elles sont plus fréquentes et plus graves. En cause : l'excès d'hygiène et la multiplication de nouvelles substances dans notre alimentation et notre environnement. Les allergies alimentaires peuvent se déclarer à tout âge et parfois disparaître spontanément. Les plus aiguës doivent être sérieusement prises en charge.

C'est une des boissons les plus consommées dans le monde et son arôme parfume de nombreux desserts. Sa dégustation constitue un moment social privilégié et sa pause est devenue célèbre ! Riche en antioxydants, il pourrait avoir des effets bénéfiques sur notre santé si l'on n'en abuse pas.

Plus léger que le poulet, le canard convient bien aux ambiances festives. Très savoureux, il contient des bonnes graisses qui, comme l'huile d'olive, auraient des effets bénéfiques sur la santé.

En France, environ les deux tiers* des patients atteints de cancer choisissent de se faire accompagner par des médecines complémentaires : homéopathie, phytothérapie, acupuncture, ostéopathie… Les hôpitaux proposent de plus en plus souvent des protocoles incluant ces approches. Que peut-on en attendre ?

Depuis des années, les parents dénoncent ce fardeau lourd à porter. Alors qu’il ne devrait pas dépasser 10 % du poids d’un enfant, le cartable pèse en moyenne 7,5 kg. Résultat : des douleurs dorsales de plus en plus fréquentes. Heureusement, des écoles et des médecins se mobilisent.

Autrefois baptisé "élixir de vie", ce fruit venu du froid est consommé chez nous dans l'un des apéritifs préféré des Français. Pendant ce temps le monde entier commence à se l'arracher pour ses vertus nutritionnelles, à l'instar des "super fruits" comme la canneberge, l'acerola ou le goji. Le cassis ira loin !...

Céleri-branche ou céleri-rave selon la variété, on peut le déguster cru ou cuit. Il relève et parfume les plats auxquels il participe. Il est également intéressant pour ses effets bénéfiques sur la santé, du fait de sa faible teneur en calories et de sa richesse en antioxydants.

Il rehausse la saveur de nombreux plats. Peu calorique, il contient de nombreux minéraux et vitamines. Il fait du bien à l'intestin et a la réputation de rendre calme et serein…

Ce mois-ci, j’ai décidé de vous faire partager une de mes dernières expériences : le chant holistique. J’ai récemment participé à un stage de deux jours sur Paris, et après avoir longtemps hésité, je me lance, et vous raconte ce que j’y ai vécu, comment j’ai ressenti ces deux jours et ce qui, selon moi, nécessite une mise en garde.