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Haricots, lentilles, fèves, sojas, pois, pois chiches… Délaissées pendant des années les légumineuses reviennent en force dans nos assiettes. Nous redécouvrons aujourd'hui leurs vertus nutritionnelles et leurs bienfaits sur notre santé.

En matière de pollution, malheureusement, en France, nous dépassons souvent les seuils d'alerte, que ce soit pour l'air, l'eau ou l'alimentation. Quels sont les risques pour notre santé ? Comment faire pour s'en prémunir ? Le diagnostic de Dominique Belpomme, cancérologue et président de l'ARTAC (Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse)…

C'est le grand débat. Dans le cadre du développement durable va-t-on assister à l'éclosion de nouveaux métiers ou une évolution des métiers existants ? Les deux, mon capitaine…

Elles sont déjà présentes dans notre mode de consommation et vont envahir notre quotidien d'ici cinq ans. Elles regroupent des secteurs aussi divers que l’électronique, la mécanique, la chimie et la microbiologie. Elles font naître autant d'espoirs que d’inquiétudes. Alors que sont les nanotechnologies ? À quoi servent-elles ? Faut-il en avoir peur ?...

Ils font souvent la une de l'actualité. Environ deux français sur trois sont inquiets de leur présence dans les produits alimentaires (sondage Ifop pour Dimanche Ouest-France, le 4 décembre 2011). Cette inquiétude est-elle fondée ? Les réponses de Christian Vélot, un scientifique spécialiste des OGM.

Les acides gras oméga-3 font partie des recommandations officielles en matière de nutrition et leur effet est reconnu, notamment pour la prévention des maladies cardiovasculaires. S'il est aujourd'hui certain qu'ils sont indispensables pour vivre en bonne santé, faut-il pour autant en faire une panacée ?

De plus en plus d'hommes avouent leur désir d'enfant et accompagnent activement la grossesse de la future maman jusqu'à l'accouchement où ils prennent une part active ! Ces nouveaux pères découvrent des émotions nouvelles et captivantes…

"Personne ne se soucie de bien vivre, mais de vivre longtemps, alors que tous peuvent se donner le bonheur de bien vivre, aucun de vivre longtemps." (Sénèque) Chacun de nous devrait régulièrement relire cette phrase et se demander quels sont les petits bonheurs simples qui le rendent heureux. J’ai rencontré pour vous Françoise Réveillet auteur de "10 minutes pour soi".

Les herbes de Provence sur le barbecue, le bouquet garni dans le pot-au-feu, c'est un classique. Rien de tel que les plantes aromatiques pour relever nos plats. On utilise aujourd'hui toute la gamme de leurs saveurs pour une cuisine encore plus gourmande. De plus, on est en train de redécouvrir qu'elles n'ont pas que des vertus gustatives…

Faire des rencontres sur un site spécialisé, c'est possible ! À condition d'éviter quelques pièges, de repérer une galerie de personnages toxiques et de savoir soi-même respecter quelques règles…