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Édito

Édito de Franck Arguillère

Franck ArguillèreDans les écoles de la république, il y avait des cours de cuisine pour les filles et des cours de bricolage pour les garçons. C'était dans les années 1950 et tout le monde se gaussait de la vieillerie. On s'est donc réjouit de l'avènement de la modernité quand ils ont été supprimés. Aujourd'hui, avec un peu de recul, on peut considérer que l'erreur a été lourde. Il aurait été évidemment nécessaire de les rendre mixtes l'un et l'autre. Mais ce...

Vie saine et zen
par Félix Franck
Nous ne savons pas toujours écouter les messages simples de notre corps : la faim, la satiété, les envies de tel ou tel aliment. Si nous voulons trouver notre poids d'équilibre, il faut arrêter d'être dans le contrôle, nous...
Vie saine et zen
par Félix Franck
Boulimie, anorexie, hyperphagie, surpoids, orthorexie… La liste des troubles alimentaires est longue. Gérard Apfeldorfer, médecin psychiatre et psychothérapeute, tente d'expliquer les raisons qui nous conduisent à ces troubles.
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En matière de pollution, malheureusement, en France, nous dépassons souvent les seuils d'alerte, que ce soit pour l'air, l'eau ou l'alimentation. Quels sont les risques pour notre santé ? Comment faire pour s'en prémunir ? Le...
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Lumbago, sciatique, torticolis et autres dorsalgies, le mal de dos est de plus en plus répandu et, aujourd'hui, le plus souvent lié au stress. On dit que c'est le mal du siècle. Heureusement, de nombreuses pratiques...

La revue de presse

Tripler voire quadrupler les énergies renouvelables ou le nucléaire, dé...

Faciliter les opérations de construction et les projets au niveau local, donner un acc...

Décès prématurés, remboursement des soins, pertes de production... La...

Les grains pour nourrir les poules sont importés d'Ukraine ou de Roumanie... Même s'...

La boulimie et l'anorexie ne sont pas réservés aux femmes, selon une récente...

Des risques de maladies et de décès multipliés par 3 chez les sujets qui...

fruit ou légume du mois

15 kcal
pour 100 g

74 %
de fibres alimentaires

Originaire d'Asie où on l'utilise comme plante médicinale depuis près de 5000 ans, ses premières utilisations alimentaires datent du XVIIe siècle, notamment en Angleterre où on la surnomme "pieplant" car elle sert essentiellement à faire...