Préparation : 20’
dont cuisson : 10’
Dessert pour 6 personnes
Ingrédients
300 g de Reine-Claude
300 g de prunes rouges
200 g de noisettes
3 c. à soupe d’huile d’olive
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Laver les prunes à l’eau fraîche, les couper en morceaux irréguliers et les mettre dans un plat allant au four ou dans des ramequins.
- Concasser grossièrement les noisettes dans un blender, les mettre dans un grand bol, y verser l’huile d’olive et mélanger le tout.
- Répartir la préparation de noisettes sur les prunes, enfourner et laisser cuire 10 minutes en baissant la température à 150°C.
- À la fin de la cuisson, passer le four en mode grill pendant une minute. Sortir le plat ou les ramequins du four dès que les noisettes commencent à brunir (ne pas les laisser trop griller).
- Laisser refroidir 5 à 10 minutes avant de servir tiède accompagné, par exemple, d’un biscuit tout avoine.
