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Moins de protéines, de calcium, de phosphore, de fer, de vitamine B2 et de vitamine C qu'auparavant…

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L'impact négatif des pesticides sur la biodiversité et les écosystèmes sont aujourd'hui avérés.

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82 % des Français attendent une offre bio dans la restauration scolaire, 74 % dans la restauration classique.

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Il contribue à maintenir nos capacités cérébrales, notamment face aux conséquences du vieillissement.

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Avec 58 000 bornes installées dont moins de 10 % de recharges rapides, l’objectif de 100 000 n’a pas été atteint…

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Plus de 2,7 millions de vélos ont été achetés en 2021, contre 1,65 million de voitures.

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L'hydrogène ne sera qu'une partie de la solution, mais à condition de veiller à une mise en œuvre durable.

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Le pain et les pâtes fabriqués par des paysans seraient mieux digérés par les personnes sensibles au gluten.

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Les allergies respiratoires, cutanées ou alimentaires seraient liées un risque accru de maladies cardiovasculaires.

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Les soignants doivent faire "des choix impossibles qui peuvent conduire à la négligence, voire à la maltraitance".

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Pour la première fois, les experts du climat se penchent sur la "sobriété" des consommateurs.

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Escherichia coli, salmonelle, listeria… Plusieurs grands groupes alimentaires sont aujourd'hui sur la sellette.

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Ces dernières années, le jeûne intermittent est devenu le régime le plus populaire sur la planète.

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L’intestin est l’endroit de notre corps où l’on trouve le plus de sérotonine ("hormone du bonheur") : plus de 90 %.

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