Moins de protéines, de calcium, de phosphore, de fer, de vitamine B2 et de vitamine C qu'auparavant…

L'impact négatif des pesticides sur la biodiversité et les écosystèmes sont aujourd'hui avérés.

82 % des Français attendent une offre bio dans la restauration scolaire, 74 % dans la restauration classique.

Il contribue à maintenir nos capacités cérébrales, notamment face aux conséquences du vieillissement.

Avec 58 000 bornes installées dont moins de 10 % de recharges rapides, l’objectif de 100 000 n’a pas été atteint…

Plus de 2,7 millions de vélos ont été achetés en 2021, contre 1,65 million de voitures.

L'hydrogène ne sera qu'une partie de la solution, mais à condition de veiller à une mise en œuvre durable.

Le pain et les pâtes fabriqués par des paysans seraient mieux digérés par les personnes sensibles au gluten.

Les allergies respiratoires, cutanées ou alimentaires seraient liées un risque accru de maladies cardiovasculaires.

Les soignants doivent faire "des choix impossibles qui peuvent conduire à la négligence, voire à la maltraitance".

Pour la première fois, les experts du climat se penchent sur la "sobriété" des consommateurs.

Escherichia coli, salmonelle, listeria… Plusieurs grands groupes alimentaires sont aujourd'hui sur la sellette.

Ces dernières années, le jeûne intermittent est devenu le régime le plus populaire sur la planète.

L’intestin est l’endroit de notre corps où l’on trouve le plus de sérotonine ("hormone du bonheur") : plus de 90 %.