Les bons réflexes nutritionnels avant et après les fêtes

Les bons réflexes nutritionnels avant et après les fêtes

Il est possible de mettre en place des modifications dans notre alimentation pour limiter l'impact des fêtes de fin d'année sur notre organisme.

Pendant les 10 jours qui précèdent il serait sage, dans le cadres d'une "pretox", de :
- privilégier les produits bruts non transformés et ne pas consommer de boissons alcoolisées ;
- manger cru et coloré en privilégiant les végétaux de saison, compléter par des plantes hépato-biliaires : chardon marie, radis noir, artichaut, brocoli…
- s’hydrater suffisamment en buvant toute la journée de l’eau ou des boissons chaudes sans sucre ajouté ;
- limiter les aliments raffinés, privilégier les légumineuses et les céréales complètes ;
- chouchouter son microbiote en optant pour des légumes lactofermentés non-pasteurisés et ajouter si besoin des fibres solubles prébiotiques (flocons d’avoine, psyllium) ;
- se réconcilier avec le bon gras en consommant des huiles d’olive et de lin, des oléagineux, des conserves de petits poissons gras ;
- bouger tous les jours avec des activités plaisantes et adaptées (au moins 6 000 pas par jour) ;
- limiter la rétention d’eau en levant le pied sur les aliments riches en sel (pain, fromages, charcuteries…) ;
- miser sur les aliments riches en magnésium anti-stress : noix du Brésil, amandes et chocolat noir ;
- soigner la qualité de son sommeil en stoppant la caféine à partir de 15h et en allégeant son dîner.

Pour soutenir le foie et éviter la gueule de bois en période de fêtes :
- boire avec modération, après avoir mangé,
- prendre des extraits de Shiitaké qui facilitent la dégradation de l’éthanol et retardent l’absorption de l’alcool ;
- prendre environ 500 mg de vitamine C toutes les heures, à partir de 14h et poursuivre si possible jusqu’au coucher ;
- prendre entre 200 à 1 000 mg de glutathion qui rend les toxiques solubles et donc facilement éliminables, à répartir entre le milieu de l’après-midi et le coucher.
Le conseil le plus important : savourer ces instants de partage !

 

Source : Biolinéaires, Angélique Houlbert & Antoine Lemaire – 27/10/22

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