En jeu : la transformation des filières et une modification des régimes alimentaires, notamment…
Que se passerait-il si l'agriculture biologique changeait d'échelle et devenait majoritaire dans les modes de cultures et d'élevages ? 300 chercheurs se mobilisent, sous l'égide de l'INRAE (Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement). Le programme intitulé Metabio se déroulera sur 1,5 à 2 ans autour de différentes thématiques : potentiel des légumineuses vis-à-vis des ressources en azote ; contribution aux systèmes bio des élevages de porcs ; combinaison de leviers pour une gestion intégrée de la santé des végétaux, des animaux et des sols ; étapes de transformation ; multifonctionnalité des agrosystèmes en bio…
Source : Actu-Environnement, Sophie Fabrégat - 19/11/20
